2008年1月中
離開Bossy Boots之後，我到了Karridale的Random Valley Organic Wine。Peter和Suzanne是兩位相當友善的老夫妻。Peter是退休的建築師，Suzanne則是在高中教文學的老師。最近他們還在自己的葡萄園裡新建了一間”環保”的Cellar Door，牆壁裡疊滿了裝了水的酒瓶，原理是由於水的溫度較其他建材都來得不易改變，因此可保持屋內冬暖夏涼。屋子裡也裝了許多探測器監測電力的消耗，並換算成排放至大氣中二氧化碳的量，使他們對自己造成的污染量保持警覺。
在這裡的生活每天都很規律，工作也比蔬菜田輕鬆好幾倍，只要站著拔幾片葉子就可以了。為了讓葡萄熟得漂亮，必須拔掉約一半左右的葉子，一來葡萄可照到陽光，又不至於被太陽曬傷，二來可幫助葡萄保持乾燥。不過，我凡事不做徹底就渾身不舒服的病又發作了。明明只要拔掉一半的葉子，卻被我全部拔光光。看到赤裸裸曝露在陽光下的葡萄，Peter都擔心得不斷提醒我不要拔那麼多、不要拔那麼多……。
這樣的工作雖然輕鬆，但連續做了幾個小時下來，也夠叫人受不的了。拔完了一排還有另外一排，今天結束了明天還要繼續；日復一日，一成不變的工作叫人感到無聊。
既然都來到葡萄酒園，當然要學學如何品酒。首先，要拿一個窄口深底的玻璃杯，將酒在杯子裡繞圈晃一晃，聞一聞其香味，含一小口在嘴裡，像漱口一樣漱一漱，最後再把酒吐掉，品嚐留在嘴裡的酒香。只品而不嚐，才是真正的品酒。不過，當然先決條件是你要有分辨好酒的味蕾才成。至於我，就只是單純在浪費好酒而已。
這對老夫妻每天晚上都會看一部電影，其中包含了不少澳洲或外語片，,因此我也有機會看幾部非主流的好電影。Heath Ledger主演的Ned Kelly更是對了解澳洲獨特的歷史文化背景有很大的幫助。Ned Kelly大概可算是澳洲最出名的Bush Ranger(指逃犯。由於他們在逃亡期間大多躲在樹林裡，因此叫bush ranger)。當澳洲還屬於英國殖民地時期，有不少愛爾蘭人也來到澳洲。然而當時，愛爾蘭人受到嚴重的歧視，經常被腐敗的英國警察欺負，而逼得許多人起而反抗，Ned Kelly就是其中之一。他和他的同黨們(稱做The Kelly Gang)在Victoria州逃亡的期間，得到不少平民的支持，成了所謂的平民英雄。而他和英國警察的最後一戰更是出名。據說他戴著自製的頭盔和盔甲，手拿兩把槍，明知毫無勝算卻依然獨自面對英國警察的大批武力，身中數槍後才倒下。雖然有數千民眾同聲向政府聲請赦免Ned Kelly，殖民政府最後還是對他施以絞刑。Ned Kelly代表澳洲精神，出身平民卻不畏公權力、狂野、大氣、豪放，他就像我所認識的澳洲本身一樣。
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